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Chef de réception H/F



Publiée le : 03/05/2018

Type de contrat : Contrat saisonnier

Lieu : SEVRIER (74) - Village club les Balcons du lac d'Annecy

Contact : recrutement.balcons@neaclub.com

Descriptif de l'offre


Le titulaire du poste assure le bon fonctionnement de la réception, de la caisse. Il s’assure que les standards produits et qualité des Balcons du lac d’Annecy sont mis en place et respectés afin de satisfaire la clientèle. Il participe activement aux objectifs de l’hébergement, à l’encadrement et au développement du personnel.

Missions

  • Organise et supervise toutes les tâches de la réception et de la caisse afin d’offrir aux clients un service personnalisé, efficace et attentionné
  • Assure que les clients VIPs soient reconnus à l’arrivée et qu’ils reçoivent un accueil efficace
  • Applique la procédure de gestion des plaintes clients
  • S’assure des retours clients au départ
  • Contrôle la disponibilité des chambres, catégories restantes, tarifs et attributions
  • Vérifie la cohérence des attributions de chambres
  • Optimise l’occupation et le prix moyen tout en maintenant les standards de service
  • Est en relation permanente avec l’hébergement pour s’assurer de la qualité et de l’efficacité du rendu des chambres
  • S’assure que les collaborateurs pratiquent la promotion des points de vente
  • S’assure que toute demande spéciale client est transmise aux services concernés
  • Sait appliquer les procédures d’urgence
  • Sait imprimer et interpréter les rapports ayant des statistiques pour la réception
  • S’assure que tous les employés de la réception et de la caisse respectent les standards de grooming : posture, apparence, hygiène, propreté de l’uniforme
  • Anime des réunions de service afin de rappeler les procédures de service et de revenir sur des évènements qui méritent des explications
  • Prépare un planning de service cohérent avec l’activité à venir et les impératifs de prise de congés, repos,…
  • Veille au respect des horaires de la part de l’équipe en fonction de l’activité
  • Communique efficacement avec tous les services du village club
  • Travaille avec la direction pour s’assurer des performances de service
  • Suit les dossiers caisse en collaboration avec la direction
  • Connait toutes les procédures de caisse
  • Contrôle les fonds de caisse
  • Adhère aux procédures et standards des Balcons du Lac d’Annecy – Neaclub
  • Entretient une étroite communication au sein de la réception afin de créer une cohésion nécessaire au suivi des dossiers des membres de l’équipe et des différentes requêtes courantes.
  • Agit avec autorité et professionnalisme à tout moment afin de veiller au bien être de la clientèle
  • Accepte et assume toute directive en matière d’exécution de tâches, de discipline et d’horaires de travail émanant de la Direction : exemple gestion des arrivées tardives

Expérience

  • Diplôme de management en hôtellerie restauration ou équivalent ;
  • Connaissances techniques hôtelières ;
  • 3 ans d’expérience souhaitée dans une fonction similaire
  • la connaissance de Hestia est un plus
  • Anglais courant obligatoire, autre langue appréciée

Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions.

Niveau de responsabilité : Agent de maîtrise, évolution possible niveau cadre

Horaire : Temps plein

Equipe : Horaire de jour en coupé

Déplacements: Non

Date d’échéance: printemps 2018


Contact : recrutement.balcons@neaclub.com